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Planter des échalotes : quand et comment faire ses plantation d'échalotes

L’échalote (Allium ascalonicum), surtout utilisée pour son bulbe divisé en caïeux ou gousses, est une plante condimentaire très appréciée pour assaisonner salades, crudités, huîtres, certaines viandes, sauces, etc. Sans compter que ses feuilles vertes peuvent remplacer agréablement ciboulette ou cive, en cuisine. Dispo

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