Comment semer les pois au potager traditionnel et en carré?

Les pois sont des incontournables du potager et, en suivant quelques règles de base, vous parviendrez facilement à obtenir des récoltes d’un goût inégalé.

 

Avant de vous lancer, il faut savoir que les poids ne sont pas des légumes très productifs et que, à moins d’en avoir plusieurs mètres carrés, vous n’obtiendrez probablement pas de quoi faire quantité de conserves. Toutefois, les pois se rattrapent sur d’autres points. En tant que légumineuse, le pois fixe l’azote de l’air et le conduit au niveau de ses racines où il sera stocké et libéré dans le sol lorsque vous couperez vos pieds. Or l’azote est un fertilisant précieux pour le jardinier.

Semer ou planter? Et quand?

Il est possible de planter des pieds de pois de mars à mai. Toutefois cela n’est pas conseillé car le rempotage entraîne un retard considérable de production et ne permet pas de belles récoltes.

Mieux vaut donc choisir de le semer directement en place. Ainsi vous pourrez l’intégrer au potager :

  • De novembre à février : de préférence sous serre ou sous châssis pour le protéger des grands froids de l’hiver
  • De mars à juillet : en extérieur, les principales gelées étant maintenant passées
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Pensez à étaler vos semis afin de récolter de mai à octobre.

Deux grandes variétés de pois

Si le choix de l’une ou l’autre de ces variétés ne changent pas la date de semis, il impacte sur d’autres facteurs notamment pour la planification d’un potager en carré :

  • Les variétés naines ne dépasseront pas les 30 à 50 cm de hauteur
  • Les variétés grimpantes peuvent monter jusqu’à 2 m

L’emplacement et la préparation

La règle principale pour les pois est : un peu de tout mais sans trop. Ainsi il leur faut :

  • Une parcelle bien ensoleillée mais pas brûlante
  • Une terre fraîche mais sans eau stagnante, le sol doit donc être bien drainé et suffisamment meuble

Enfin, pensez à enrichir votre sol de fumure ou de compost bien décomposé deux à trois semaines avant les semis.

Les semis du potager en ligne

La méthode de semis diffèrent très légèrement que vous ayez choisi des variétés naines ou grimpantes:

  • Tracez des sillons de 5 cm de profondeur environ espacés de 50 cm pour les pois nains et de 1-1,5 m pour les grimpants
  • Déposez une graine tous les 5 cm
  • Refermez le sillon en plombant légèrement avec le dos d’un râteau
  • Arrosez copieusement
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Les variétés grimpantes poussant rapidement placez dès maintenant un système de tuteurage identique à celui des haricots à rames (voir photo: il est possible de remplacer le filet par plusieurs tiges permettant un accès plus facile à l’intérieur).

Vous pouvez également placer les tuteurs des variétés naines : des branchages ramifiés feront l’affaire.

Les semis au potager en carrés (40x40cm)

C’est surtout dans cette méthode de culture que l’on distingue les variétés naines des grimpantes.

Semez les naines :

  • Dans deux carrés au bord d’une planche de culture, l’entretien sera plus facile
  • Dans deux sillons de 4 à 5 cm de profondeur, espacés de 20 cm l’un de l’autre
  • Chaque pois sera semé à 5 cm du précédent (soit 28 au total) puis les sillons seront refermés et plombés

Semez les grimpantes :

  • De préférence dans le carré central, laissant ainsi ceux de bordure disponibles pour des cultures demandant plus d’interventions
  • En 8 poquets, de 5 cm de profondeur, de 3-4 graines (qui seront éclaircit par la suite de façon à ne laisser que le plant le plus vigoureux) et situés à 10 cm les uns des autres ainsi que du bord du carré
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Ensuite arrosez copieusement et placez vos tuteurs :

  • Des branchages enfoncés profondément entre les sillons pour les variétés naines
  • Un tipi en osier au centre du carré des variétés grimpantes

Pour aller plus loin :

Le guide pratique du potager en carré, Anne Marie Nageleisen

Mon potager mois par mois, Alan Buckingham

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